Geflügel
Die EMF-Division Geflügelverarbeitung bietet Ihnen individuelle Lösungen in der Geflügelverarbeitung. Zum einen bieten wir unseren Kunden Beratung und Schulung in der Verarbeitungstechnologie bis hin zu Rezepturen nach westeuropäischem Muster. Zum andern sind wir jedoch auch in der Lage, die regionalen Verarbeitungsmethoden und Geschmacksrichtungen zu berücksichtigen bzw. zu kombinieren, um ein lokal bzw. international marktfähiges Produkt zu entwickeln. Je nach Bedarf bieten wir Einzelmaschinen, Verarbeitungslinien und Turnkey-Anlagen inkl. Gebäude an. Der Standort spielt dabei keine Rolle, ob in kalten oder heißen Regionen, wir sind durch unsere eigene Bauabteilung auch in der Lage, in erdbebengefährdeten Gebieten sichere Lösungen anzubieten. Unsere Referenzen an diesen Standorten sprechen für sich, nutzen Sie unsere Erfahrungen, von denen Sie profitieren. Partnerschaft ist die Basis unseres Erfolges. Dazu gehört auch die Unterstützung beim Absatz der fertigen Produkte, Hand in Hand mit unseren Tochterunternehmen.
Im Einzelnen bieten wir:
Projektierung, Herstellung und Aufbau kompletter Produktionsabläufe der Geflügelverarbeitung zur Herstellung von:
- Geflügelwurst
- Geflügelpastete
- Putenwurst
- Feinkost
- Konserventechnik
- Produktionsgebäude
- Montage, Inbetriebnahme und Training durch unser geschultes Personal
- Lieferung von Hilfsstoffen, Verbrauchmaterialien (Folien, Gewürze, Konservendosen)
- Lieferung von Ersatzteilen
- Annahme
- Schlachten
- Bratfertig
- Vorkühlen
- Wiegen
- Zerlegen
- Verpacken
- Sonstiges
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