Rind, Schwein, Schaf
EMF liefert weltweit komplette Schlachtanlagen und Fördertechnik für
- Schweine
- Rinder
- Schafe
- Ziegen
- Kamele
- Büffel
Mit den Erfahrungen von EMF können sämtliche Anforderungen bei der Planung und Ausführung der Kunden auf dem Weltmarkt erfüllt werden. Alle Einrichtungen von EMF erfüllen die Anforderungen bezüglich Tierschutz, Ergonomie, Arbeitssicherheit, Hygiene, Umweltschutz und Qualität.
EMF produziert und montiert weltweit Schlachtlinien für Schweine mit einer Leistung von 5 bis 500 Schweinen pro Stunde, von 5 bis 60 Rinder pro Stunde und von 20 bis 500 Schafe pro Stunde.
Sämtliche Anlagen werden individuell an die Bedürfnisse der Kunden angepasst.
Die Schwerpunkte liegen auf Qualität, Zuverlässigkeit, Effizienz und Hygiene. Die Schlacht- und Förderanlagen erfüllen gleichzeitig die bestehenden Richtlinien für Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
EMF verfügt mit seinen Spezialisten über das erforderliche Fachwissen und die Erfahrung, um moderne Schlacht- und Fördersysteme zu liefern.
Eine Besonderheit der Fa. EMF ist es, weltweit komplette Schlachtlinien inklusive der erforderlichen Gebäudekonstruktion zu liefern. Auf Grund der Planung der gesamten Schlachtlinien in der EMF ist es möglich, in Verbindung mit der eigenen Bauabteilung auf kurzem Wege die Parameter des Gebäudes zu erfassen und ein Gesamtangebot „Gebäude“ zu erstellen. Dieses wird in der Regel als Stahlhalle mit Isolier-Paneelverkleidung inklusive der Türen, Tore, Kältetechnik, Druckluft, usw, (je nach Kundenwunsch) angeboten bzw. geliefert.
SCHWEINE:
Betäubung
EMF liefert zwei Systeme für die Betäubung:
Elektrobetäubung und CO2 Betäubung. Je nach Schlachtleistung können vollautomatische Betäubungsrestrainer zum Einsatz kommen.
Je nachdem für welche Art der Betäubung man sich entscheidet, gibt es verschiedene Kriterien für die Auswahl:
- Tierart
- Schlachtleistung
- Gebäudekriterien
- Investitionskosten
Entblutungssysteme
Je nach Schlachtkapazität liefert EMF vertikale als auch horizontale Entblutungsanlagen.
Es besteht die Möglichkeit der Gewinnung von Lebensmittelblut mit Hohlstechmesser bis hin zu modernen Blutauffangsystemen.
Brühmaschinen
EMF Brühanlagen werden mit einem entsprechenden Temperatursteuerungssystem (Dampf) und Zirkulationspumpen ausgerüstet. Wärmetauscher sind optional möglich.
Brühtunnel für hängende Wasserbrühung
Der EMF Brühtunnel für vertikales Brühen der Schweine (ab einer Leistung von 120 Schweinen wirtschaftlich) gewährleistet das Brühen der Schweine im Hängen. Die Anlage ist mit Edelstahlpaneelen ausgestattet, was eine hohe Lebensdauer gewährleistet. Die Wasserumwälzung erfolgt mittels Zirkulationspumpen. Die Temperatur- und Wasserstandskontrolle erfolgt über spezielle Fühler.
Vorteile des Brühtunnels sind:
- Hygiene
- Wirtschaftlichkeit + Umweltschutz
- Reinigung der Anlage
- Wartungsarm
- Paneele in Edelstahlausführung
Enthaarung
Eine gute Enthaarung wird erreicht, indem man die Brühanlage und die Enthaarungsmaschine optimal aufeinander abstimmt. Die Maschine kann auf die verschiedensten Parameter eingestellt werden, wie z.B. Brühzeit, Brühtemperatur, die das Enthaarungsergebnis beeinflussen könnten. Daher bietet EMF verschiedene Enthaarungsanlagen für verschiedene Leistungen an.
Enthaarungsmaschinen
- 30 - 500 Schweine pro Stunde
- Verschiedene Einstellmöglichkeiten
Kombinierte Brüh- und Enthaarungsmaschinen
- 5 - 20 Schweine pro Stunde
Lieferprogramm Schweine
- Optimale Stallungen mit Treibgängen
- Viehwaagen LVW
- Pneumatische Betäubungsfallen SF
- Automatische Betäubungs-Restrainer
- CO2- Betäubungsanlagen
- Vertikale- und horizontale Entblutungssysteme
- Blutpumpen BP
- Entbluterinnen
- Anlagen für Lebensmittelblut
- Vertikale Wasser-Brühtunnel
- Horizontale Brüh- und Enthaarungsmaschinen
- Kombinierte Brüh- und Enthaarungsmaschinen
- Enthaarungsmaschinen
- Plattenbandförderer für liegende Entblutung
- Bürstenwaschmaschinen BW
- Trockenpeitschenmaschinen PW
- Flammöfen (Erdgas oder Propangas)
- Poliermaschinen
- Transportförderer/Transportbänder für weiße und rote Organe
- Automatische Halbierungssägen
- Ausschlachtpodeste in Edelstahlausführung
- Pneumatische Förderanlagen
- Vakuum-Absauganlagen
- Darmreinigungsmaschinen
- Elektrokettenzüge / Aufzugswinden
- Leerhakentransportförder- und Stapelsysteme
- Ultraschall-Reinigungsanlagen für Leerhaken
- Verlade-Elevatoren
- Rohrbahn-Transportanlagen
- Automatische Einlagerungssysteme für Kühlräume
- Elektronische Steuerungen der Schlachtlinien/Einlagerungsförderer
- Halbierungssägen
- Enddarmfreischneider
- Zubehör wie Schlachthaken, Eurohaken OW; D-S-T
RINDER:
Rinderschlachtanlagen
EMF liefert weltweit Rinderschlachtanlagen mit Kapazitäten von 5 bis 60 Rindern pro Stunde.
Die Schwerpunkte auf liegen auf Qualität, Zuverlässigkeit, Effizienz und Hygiene. Die Schlacht- und Förderanlagen erfüllen gleichzeitig die bestehenden Richtlinien für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Lieferprogramm Rinder:
- Optimale Stallungen mit Treibgängen HTR
- Viehwaagen LVW
- Pneumatische Betäubungsfallen RF(k)
- Rituelle Boxen TF; MTF; RTB3
- Aufnahme-Elevatoren für Rinder
- Vertikale- und horizontale Entblutungssysteme
- Blutpumpen BP
- Entbluterinnen
- Elektrostimulierung
- Enthäutemaschinen RE; RE-P
- Podeste, stationär oder als Hubpodest APs; HSP
- Transportförderer für Köpfe und rote Organe
- Pneumatische Förderanlagen (Druckluftkanonen)
- Vakuum-Absauganlagen
- Pansenrutschen PR
- Darmreinigungsmaschinen
- Pansen-Reinigungsmaschinen
- Reinigungsmaschinen für Rinderfüße
- Elektrokettenzüge / Aufzugswinden
- Zuführ- und Transportsysteme für Zerlegungen
- Leerhakentransportförderer und Stapelsysteme
- Ultraschall-Reinigungsanlagen für Leerhaken
- Verlade-Elevatoren
- Verlade-Schwenkarme
- Rohrbahn-Transportanlagen
- Automatische Einlagerungssysteme für Kühlräume
- Pneumatische Transportanlagen für Häute
- Elektronische Steuerungen der Schlachtlinien/Einlagerungsförderer
- Halbierungssägen
- Bein –und Hörnersägen / Zangen
- Abviertelsägen
- Enthäutemesser
SCHAFE:
Schafschlachtanlagen
EMF liefert weltweit Schafschlachtanlagen mit Kapazitäten von 50-500 Schafen pro Stunde.
Die Schwerpunkte auf liegen auf Qualität, Zuverlässigkeit, Effizienz und Hygiene. Die Schlacht- und Förderanlagen erfüllen gleichzeitig die bestehenden Richtlinien für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Lieferprogramm Schafe
- Optimale Stallungen mit Treibgängen
- Viehwaagen LVW
- Automatische Betäubungsrestrainer
- Rituelle Boxen
- Aufnahme-Elevatoren
- Vertikale- und horizontale Entblutungssysteme
- Blutpumpen BP
- Entbluterinnen
- Enthäutemaschinen
- Transportförderer für Köpfe und rote Organe
- Pneumatische Förderanlagen (Druckluftkanonen)
- Vakuum-Absauganlagen
- Darmreinigungsmaschinen
- Pansen-Reinigungsmaschinen
- Reinigungsmaschinen für Schafsfüße
- Elektrokettenzüge
- Zuführ- und Transportsysteme für Zerlegungen
- Leerhakentransportförderer und Stapelsysteme
- Ultraschall-Reinigungsanlagen für Leerhaken
- Verlade-Elevatoren
- Verlade-Schwenkarme
- Rohrbahntransportanlagen
- Automatische Einlagerungssysteme für Kühlräume
- Elektronische Steuerungen der Schlachtlinien/Einlagerungsförderer
- Halbierungssägen
- Beinzangen
- Vorenthäuteapparate
Fördertechnik
Für den einwandfreien Produktionsablauf einer Schlachtlinie ist die Fördertechnik von entscheidender Bedeutung. EMF konstruiert, produziert und montiert sämtliche Förderanlagen für die Schlacht- und Zerlegebetrieben.
EMF liefert:
- Kettenförderer (horizontal/vertikal)
- Leerhakenförderer
- pneumatische Schubstangenförderer
- Einlagerungsförderer Kühlräume
- Organeförderer
- Elevatoren
- Pneumatische Schiebeweichen
- Rohrbahnen verzinkt oder mit Kunststoffeinlage
- Druckluftkanonen für verschiedenste Anforderungen
- Plattenbandförderer
- Zerlegeanlagen
Durch die langjährige Erfahrung im Bereich der Fördertechnik ist EMF in der Lage, spezielle Wünsche unserer Kunden schnell und optimal umzusetzen.
Hygienetechnik
Die Hygienetechnik ist mit einer der wichtigsten Punkte in der Lebensmittelindustrie. Aus diesem Grund liefert EMF auf Wunsch auch alle Hygieneeinrichtungen nach den neuesten hygienischen EU-Anforderungen.
Der Lieferumfang EMF umfasst:
- Handwaschbecken (Wand- oder Podestbefestigung)
- Messersterilsationsbecken
- Seifen- und Desinfektionsmittelspender
- Papierkörbe
- Handtuchspender
- Schürzenwaschkabinett
- Stiefel- und Schürzenreinigseinrichtung
- Sohlen- und Schaft-Reinigungsmaschinen
- Stiefelhalter
- Helmhalter
- Schürzenhänger
- Sterilisationsbecken für Sägen, Zangen
ZUBEHÖR:
EMF liefert Ihnen auf Wunsch sämtliches Zubehör für Ihren Betrieb, wie zum Beispiel Hohlstechmesser, Haken, Rohrbahnfett oder Schweinetreiber.
EMF - alles aus einer Hand.
